Hỏi Đáp

Mật ong và đường: Cái nào tốt hơn? | Vinmec

đường mật ong là đường gì

2.1. Lợi ích của mật ong

Mật ong đã được sử dụng làm chất ngọt và thuốc từ thời cổ đại.

Nó là một chất lỏng nhớt do ong tiết ra có màu sắc khác nhau từ vàng rơm đến nâu sẫm. Ong thu thập mật hoa từ hoa và trộn nó với các enzym để tạo ra mật ong, sau đó được lưu trữ trong tổ để giữ cho mật ong tươi.

Mật ong có nhiều lợi ích:

Nhiều chất dinh dưỡng hơn và ít chế biến hơn đường

Thành phần dinh dưỡng của mật ong khác nhau tùy thuộc vào nguồn mật hoa được sử dụng để làm ra nó. Nói chung, nó chứa một lượng nhỏ phấn hoa địa phương và các chất khác như:

  • Axit amin
  • Chất chống oxy hóa
  • Enzyme
  • Khoáng chất
  • Vitamin

Một số nghiên cứu cho thấy mật ong sẫm màu chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn mật ong nhạt.

Ngoài ra, mật ong ít được chế biến hơn đường vì nó thường được thanh trùng trước khi sử dụng. Mật ong thô cũng có thể ăn được và chứa nhiều chất chống oxy hóa và enzym hơn mật ong đã qua tiệt trùng.

Xem Thêm : Cách gửi và nhận fax trực tuyến mà không cần máy fax hoặc đường

Thuốc giảm ho

Một số nghiên cứu cho thấy mật ong là một cách tự nhiên để giảm ho ở trẻ em.

Một nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em bị viêm phế quản được cho uống mật ong đen có giảm triệu chứng tốt hơn so với trẻ em được cho dùng giả dược. Tuy nhiên, lợi nhuận thu được là rất nhỏ.

Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng mật ong tốt hơn là không bị ho, mặc dù một số loại thuốc có thể giảm đau tốt hơn.

Giảm Dị ứng

Các báo cáo giai thoại cho thấy mật ong sản xuất tại địa phương có thể giúp giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng đã không chứng minh được điều này một cách nhất quán.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2011 cho thấy những người dị ứng với phấn hoa bạch dương uống mật ong phấn hoa bạch dương đã trải qua:

  • Giảm 60% các triệu chứng
  • Giảm 70% số ngày có triệu chứng nghiêm trọng
  • nhân đôi số ngày không có triệu chứng

Họ cũng có thể giảm 50% thuốc kháng histamine so với nhóm đối chứng.

Xem Thêm : MOS là gì – Lợi ích khi có chứng chỉ MOS [2022] – Tinhocmos

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của mật ong có thể làm trầm trọng thêm những lợi ích này.

Ngoài ra, một cách tiếp cận để điều trị dị ứng là giải mẫn cảm cho cơ thể trước phản ứng bằng cách đưa vào liên tiếp một lượng nhỏ chất gây dị ứng. Tương tự như vậy, mật ong địa phương có thể chứa dấu vết của phấn hoa gây dị ứng theo mùa.

Xử trí vết thương tại chỗ

Mật ong đã cho thấy lợi ích khi thoa tại chỗ vì đặc tính kháng khuẩn của nó:

  • Chữa lành vết thương: Nghiên cứu cho thấy mật ong có những lợi ích đáng kể trong việc điều trị tự nhiên và an toàn các vết thương mãn tính, vết loét và vết bỏng.
  • Viêm da tiết bã : Mật ong nguyên chất giúp cải thiện đáng kể tình trạng viêm da tiết bã, ngứa và bong tróc da đầu. Sử dụng mật ong hàng tuần cũng làm giảm rụng tóc liên quan đến tình trạng này và ngăn ngừa tái phát ở những người tham gia nghiên cứu.

Dễ tiêu hóa hơn

Mật ong dễ tiêu hóa hơn đường.

Do thành phần của nó, đường thông thường phải được tiêu hóa trước khi có thể bị phân hủy. Khi ong thêm enzym vào mật ong, đường bị phân hủy một phần, giúp dễ tiêu hóa hơn.

Có rất nhiều sản phẩm mật ong trên thị trường để bạn có thể mua được

Nguồn: https://xettuyentrungcap.edu.vn
Danh mục: Hỏi Đáp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button