Lá Mía Bò Tươi – Thực Phẩm Tấn Tài

Mô tả

Lá mía (tụy) là gì? Nó ở đâu trên con bò? Lá mía ở đâu?

Tuyến tụy (còn được gọi là lá mía) là một cơ quan ở động vật nằm sau phúc mạc và đảm nhiệm hai chức năng chính:

• Chức năng ngoại tiết: Tuyến tụy sản xuất và bài tiết dịch tụy có chứa men tiêu hóa hay men tiêu hóa.
• Chức năng nội tiết: Tuyến tụy sản xuất và tiết ra các kích thích tố hoặc nội tiết tố vào máu

(Trích dẫn từ: wikipedia.org)

Lá nho Lá nho là cơ quan sau phúc mạc nằm ở phía sau dạ dày bò gần thành sau của khoang bụng. Tụy nặng khoảng 80 gam, màu trắng nhạt, một số loài có tụy màu hồng nhạt, có thể tiết ra trung bình 0,8 lít dịch tiết mỗi ngày.

Lá mía có hình dạng khác nhau ở các loài động vật khác nhau. Cũng như cá, tụy không có hình dạng cố định mà chỉ nhão. Ở ếch và bò sát, tuyến tụy trở thành một tuyến bên cạnh thành tá tràng. Ở chim, tuyến tụy nằm ở giữa vòng cung của tá tràng. Ở người, tuyến tụy là một cơ quan nhỏ, hơi dài nằm trong ổ bụng.

Cách nấu canh bò lá mía ngon

Xem Thêm : Sở Tài chính tiếng Anh là gì? – Từ điển số



Thành phần:

Ruột bò: lá lốt, lá mía, tổ ong, phèo mỗi loại 500gr

Sữa dừa: 200ml

Nước dừa: Hoa hồi 1 lít, ngũ vị hương, quế chi, bột cà ri, hành tím, tỏi, gừng

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ..ốc

Công thức nấu phở bò:

Bước 1: Lòng sau khi mua về rửa sạch với rượu và muối cho hết dính và hôi. Sau đó bắc nồi nước sôi, cho 1 thìa muối và 1 củ gừng đập dập, cho lần lượt lá tổ ong, phượng vĩ vào, vớt ra cuối cùng cho lá mía vào, để các phần khác không bị thâm đen. Rửa sạch ruột với nước, loại bỏ nhớt và mùi hôi, để ráo.

Xem Thêm : Fe(OH)2 màu gì? Tính chất hóa học của Fe(OH)2, ứng dụng! – Vệ Sinh

Bước 2: Cho lòng vào tô lớn, thêm gia vị: ½ thìa bột cà ri, ½ thìa bột ngũ vị hương và muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, mắm, hành tím băm, 1 muỗng canh mỗi tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong 1 tiếng cho thấm gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu thì cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 2 hoa hồi, một chút quế vào phi thơm. .Nhập cừu tìm trái tim.

Bước 4: Cho lá tổ ong, phượng vĩ vào nồi áp suất, thêm 1 lít nước dừa và ninh trong 30 phút. Sau 30 phút, cho lá mía vào nồi hầm đun thêm 20 phút thì đổ 200ml nước cốt dừa vào, nêm gia vị và nấu khoảng 5 phút.

Bước 5 Pha nước mắm quất: Hòa 2 thìa đường, 2 thìa quất và 1 thìa nước mắm vào khuấy đều cho đường tan hết. Thêm ớt theo ý thích của bạn.

Tấn Tài Food là đơn vị chuyên cung cấp sỉ rau củ quả cho các nhà hàng, khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp. Bán buôn trái cây sạch cho các sự kiện sinh nhật, họp mặt công ty.

Địa chỉ: 1517 pham thinh f6 q.8 Hotline: 070.667.5696 Email: business@thucphamtantai.com Fan page: @thucphamsachhuucotantai gmaps: @thucphamtantai