Hỏi Đáp

Những món ngon từ lá tía tô có tác dụng chữa bệnh

Lá tía tô là một loại rau diếp rất ngon và cũng là một loại dược liệu. Trong nấu ăn, người ta thường dùng lá tía tô (lá tía tô), nhưng trong Đông y, người ta chủ yếu dùng hạt tía tô (lá tía tô) và lá tía tô (bát tô) để làm thuốc chữa bệnh.

Lá tía tô có vị cay, thơm, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều khoáng chất như vitamin c , vitamin a , vitamin e , sắt, canxi, phốt pho,… đây là một số Vị ngon của lá tía tô mà bạn nên biết:

Bạn đang xem: Lá tía tô ăn với gì

1. Cháo tía tô

mon-ngon-tu-la-tia-to-voh-0

Cháo tía tô giúp giải cảm hiệu quả (Nguồn: Internet)

Nếu bạn bị cảm lạnh thông thường thì hãy ăn ngay một tô cháo lá tía tô. Món cháo này có tác dụng giải cảm rất tốt, giúp cơ thể xuất hiện mồ hôi và cơ thể nhanh chóng hồi phục trở lại.

Xem Thêm: Cháo tía tô: Món Ăn Giúp Hạ Cảm Nhanh Chóng Hiệu Quả

2. Lá tía tô nhồi nấm

Lá tía tô nhồi nấm xào là món ăn quen thuộc với những người ăn chay. Món ăn này sử dụng vô cùng đơn giản và cách làm cũng không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến một hương vị hấp dẫn và khó quên.

mon-ngon-tu-la-tia-to-voh-1

Món lá tía tô nhồi nấm chiên giòn lạ miệng (Nguồn: Internet)

2.1 Nguyên liệu

  • Nấm rơm: 100g
  • Nấm mèo: 6 tai
  • Nấm bào ngư: 50g
  • Lá tía tô: 6-7 nhánh
  • Youtiao
  • đậu phụ trắng
XEM THÊM:  Bố cục là gì?

2.2 Phương pháp làm nấm và lá tía tô

Nấm rơm , Nấm bào ngư rửa sạch và cắt khúc.

Nấm Ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, rửa sạch rồi thái sợi.

Bóp đậu hũ trắng cho đến khi mềm.

Rửa sạch lá tía tô, cắt sợi khoảng 6-5 lá, để ráo phần lá còn lại.

Bột chiên xù được pha loãng với nước.

Trộn nấm rơm, nấm mèo, nấm bào ngư, đậu phụ trắng, lá húng quế và các nguyên liệu khác, băm nhỏ, thêm gia vị vừa ăn, xào trên lửa nhỏ.

Xem thêm: Nguyên nhân hay đau đầu vùng trán | Vinmec

Quét bột chiên xù lên cả hai mặt của lá húng quế, sau đó cho nhân bánh vào, cuộn lại và cố định bằng tăm. Tiếp tục với phần lá tía tô còn lại cho đến khi hết phần nhân.

Sau khi cuốn xong, bạn cho vào chảo rán cho đến khi lá tía tô vàng, giòn. Bày chúng ra đĩa và thưởng thức.

<3, Giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể.

3. Ức gà với húng quế

Bánh ức gà tía tô là món ăn được nhiều người ưa thích vì dễ làm và có thể tự làm tại nhà.

mon-ngon-tu-la-tia-to-voh-2

Chả ức gà tía tô (Nguồn: Internet)

3.1 Nguyên liệu

  • Lá tía tô: 15g
  • Ức gà: 500g
  • Trứng: 1 quả
  • Hành tím
  • Gừng, tiêu , tỏi
  • Gia vị thông thường

3.2 Phương pháp làm ức gà húng quế

Rửa sạch lá tía tô.

Hành tím bóc vỏ. Gọt vỏ gừng.

XEM THÊM:  Máy rửa bát bán âm là gì? Nên mua máy rửa bát bán âm hay độc lập? | websosanh.vn

Ức gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào máy xay cùng với hẹ tây, một ít lá húng quế, trứng và một chút hạt nêm rồi xay nhuyễn.

Thịt gà Xay vào bát. Dùng phần lá tía tô còn lại, cho nhân gà vào từng lá mỏng rồi cuộn lại. Cố định các cuộn bằng tăm.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho các cuộn ức gà vào chiên cho chín vàng.

Ức gà với húng quế thường được ăn kèm với các loại rau nấu chín hoặc rau sống trong nước chấm.

Xem thêm: 2 cách pha nước mắm nêm ngon cho bữa cơm nhà thêm ngon

4. Ốc cuộn tía tô

Tham khảo: Tiếp cận có cấu trúc và tiếp cận phi cấu trúc: Bạn chọn con đường nào? – Long D. Hoang

Món ốc cuộn lá tía tô ngon đến mức hầu như ai cũng thích món này. Nếu bạn chưa làm được món ngon với lá húng quế thì có thể thử món này nhé!

mon-ngon-tu-la-tia-to-voh-3

Chả ốc tía tô có hương vị đặc biệt thơm ngon (Nguồn: Internet)

4.1 Nguyên liệu

  • Ốc bươu rửa sạch: 200g
  • Chùm ngây: 200g
  • Lá tía tô: 50g
  • Sả: 1 thanh
  • Dầu, tỏi
  • Gia vị thông thường

4.2 Cách làm chả ốc tía tô

Lá tía tô rửa sạch, để ráo.

Rửa sạch, cắt nhỏ và trộn với giăm bông sống. Sau đó, ướp hỗn hợp này với 1 nhánh sả, 3 nhánh tỏi băm và một chút nước mắm, bột ngọt và hạt tiêu rồi để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

XEM THÊM:  Cách dùng will

Trải lá tía tô ra, đặt cuộn ốc vào bên trái, gói lại và dùng tăm cố định cuộn ốc lại. Làm điều này cho đến khi bạn dùng hết nhân.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, khi dầu nóng thì cho ốc tía tô vào chiên đến khi chín vàng. Sau đó, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

Pha nước mắm chanh, đường, tỏi, ớt để chấm món này.

5. Nước tía tô

mon-ngon-tu-la-tia-to-voh-4

Nước lá tía tô tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet)

Ngoài các món ăn, bạn có thể dùng lá tía tô sắc nước uống hàng ngày để giúp da trắng sáng, trị mụn và thâm nám. Đồng thời nước lá tía tô cũng chứa rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu 7 công dụng của nước lá tía tô và cách đun nước lá tía tô giúp “giữ da khỏe”

Nhìn chung, lá tía tô có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, bạn có thể ăn lá tía tô hàng ngày và cách chế biến cũng khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Vì lá tía tô có nhiều thành phần và chất dinh dưỡng nên được sử dụng thường xuyên để tránh thiếu hụt dinh dưỡng.

Bạn có thể lắng nghe những chia sẻ của Tiến sĩ Nguyễn Thibay trong audio dưới đây:

Xem thêm: Techmaster Việt Nam – Học là có việc

Vậy là đến đây bài viết về Những món ngon từ lá tía tô có tác dụng chữa bệnh đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website Xettuyentrungcap.edu.vn

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button