Bánh pía Sóc Trăng mua bán giá tốt – Đặc Sản Miền Tây

Bánh trung thu và những món bạn không nên bỏ qua

Theo người dân địa phương, bánh pía đã có ở đây từ thế kỷ 17. Bánh pía là loại bánh do người Hoa di cư mang sang Việt Nam. Tuy nhiên, theo thời gian, bánh pía đã được biến tấu cho hợp khẩu vị người Việt và trở thành đặc sản của vùng đất phương Nam.

Nguyên liệu chỉ là bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng và lòng đỏ trứng vịt muối nhưng chiếc bánh trung thu có hương vị và cách trình bày rất riêng, khác hẳn các loại bánh khác.

Có thể nói, để làm nên một chiếc bánh pía chuẩn phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu nhào bột đến nướng bánh. Bánh pía thành phẩm ngon là bánh có độ dẻo vừa phải khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng cam. Nhân của bánh pía phải mềm, thơm mùi sầu riêng nguyên chất mà không một hương nhân tạo nào có thể thay thế được.

Trong chiếc bánh pía truyền thống, trứng muối bên trong phải còn nguyên vẹn, không bị hư. Tuy nhiên, theo thời gian, bánh pía được cách tân thêm nhiều loại và hương vị khác nhau. Nổi bật là món bánh pía kim sa có nhân trứng bên trong.

Tôi có thể mua bánh trung thu ở đâu?

Xem Thêm : 13 bộ đam mỹ được cư dân mạng Trung Quốc yêu thích nhất: Mặc

Nếu bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn đặc sản bánh trung thu, hãy để Đặc sản Miền Tây giúp bạn! Chất lượng bánh pía tại cửa hàng đặc sản miền tây sẽ khiến bạn một lần ăn rồi sẽ không thể nào quên.

Bánh trung thu pía sóc tân huệ viên sẽ khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc biệt của nó với lớp nhân ngọt ngào bên trong và lớp bánh mỏng mềm bên ngoài. Tuy nhiên, giờ đây bạn không cần phải đến tận Sóc Trăng mới có thể thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này, cửa hàng – đại lý đặc sản miền tây uy tín tại tphcm sẽ giao hàng tận nơi cho bạn.

Chất lượng bánh trung thu con sóc tại cửa hàng chúng tôi luôn được đảm bảo để mỗi sản phẩm đều giữ được độ nguyên bản và thơm ngon. Khách hàng có thể yên tâm vì chúng tôi luôn giao bánh mới sản xuất trong vòng 5 ngày. Đồng thời, nhân bánh là bánh trung thu đóng gói, nhập khẩu từ các đặc sản miền Tây, thành phần như sau:

• Đường tinh luyện, bột mì, đậu xanh, olein tinh luyện, lòng đỏ trứng vịt muối, trehalose, mạch nha, sữa, nước, bột sữa, tinh bột ngô, shortening, muối, chất nhũ hóa hóa học phụ gia thực phẩm kimiloid 400 ( 0.02%) .

Mặc dù chất lượng bánh được đảm bảo và cam kết cung cấp cho khách hàng ngày sản xuất mới nhất so với thị trường, nhưng Đặc sản miền Tây lại có mức giá vô cùng phải chăng, cùng chính sách giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc và nước ngoài. Vì vậy, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết mua bánh trung thu ở đâu tại TP.HCM, hãy để chúng tôi có cơ hội được phục vụ bạn!

Cách Sóc Trăng làm bánh pía

Nếu bạn muốn trổ tài làm bánh và thưởng thức ngay tại nhà, hãy ghi nhớ công thức và cách làm tại đây! Chú ý một chút là bạn có thể làm được những chiếc bánh pía thơm ngon.

Xem Thêm : Vì sao ‘Chuồn chuồn bay thấp thì mưa bay cao thì nắng bay vừa thì

Chuẩn bị:

• Lớp vỏ
• 400 gam bột mì.
• 100 g bột năng.
• 5 gam bột nở.
• 40 gam đường cát.
• 85 gam dầu ăn.
• 100g mỡ nước.
• nhân bánh
• 300 g đậu xanh đã tách vỏ.
• 100g phần chất béo.
• 200ml rượu trắng.
• 1 quả trứng.
• 150 gam đường.
• 12 lòng đỏ trứng muối.
• 4 muỗng canh dầu ăn.
• 1 muỗng canh bột nếp.

Cách:

• Đầu tiên, hãy bắt đầu làm bánh. Bạn cần rửa sạch và ngâm đậu xanh qua đêm nếu có thể. Sau đó hấp chín.
• Cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào chảo chống dính cùng với đường, chú ý để lửa vừa. Mách nhỏ bạn là nên cho một ít dầu ăn vào, như vậy bánh sẽ mềm và có độ dẻo.
• Đậu xanh sau khi nguội, cuộn lại và cho trứng muối vào.
• Sau đó, làm vỏ bánh. Làm lớp bột trên cùng bằng cách trộn bột mì, bột nở và đường với nhau. Nhào bột cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó để bột nghỉ 1 tiếng. Tiếp theo, bạn chia bột thành những viên tròn bằng nhau (hoặc tùy kích thước bạn muốn, tùy theo khối lượng bạn muốn).

Bước tiếp theo là làm bột màu: trộn bột năng, dầu ăn và bột mì với nhau. Đừng quên để bột nghỉ và chia thành những viên bằng nhau.

• Lấy một lớp phấn dầu mỏng và phủ một lớp phấn nước lên trên. Sau đó cán mỏng ra, cho nhân đã bọc trứng muối vào túi, vo tròn.
• Quy trình nướng bánh như sau: lót giấy nến vào lò rồi cho bánh đã tạo hình vào.
• Lưu ý: Làm nóng lò ở 170°C và nướng bánh trong 5-7 phút. Sau đó, đừng quên lật mặt bánh và nướng thêm 15-20 phút nữa.
• Có thể phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh, nướng thêm 5 phút rồi tắt lửa lấy màu.

Vậy là bạn đã có cho mình một mẻ bánh pía tự làm thơm ngon rồi đấy! Nếu không có thời gian làm món bánh này, các bạn nên chọn cửa hàng uy tín để mua và thưởng thức ngay tại nhà nhé!

Cách bảo quản bánh pía tại nhà

Sử dụng bánh trung thu ngay sau khi mở và buộc chặt những chiếc bánh trung thu còn lại để ngăn không khí lọt vào. Sau đó có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp, dùng dần.

Cách thứ hai là cho bánh vào tủ lạnh. Tùy vào sở thích và điều kiện mà bạn có thể lựa chọn một trong hai phương pháp để bảo quản bánh pía mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của bánh.

Bí quyết ăn pizza ngon tại nhà