Hỏi Đáp

Top 10 Bài thuyết minh về bánh chưng ngày Tết hay nhất

Thuyết minh về chiếc bánh chưng

Người xưa cũng cho rằng, món bánh chưng trong Tết Nguyên Đán đã có từ rất lâu đời. Bánh chưng, bánh giầy vẫn được cho là có từ thời Hùng Vương thứ sáu và ngày nay nó là biểu tượng của Tết cổ truyền Việt Nam. Người ta vẫn tin rằng sau một năm làm việc tất bật, vội vã, chiếc bánh chưng chứng tỏ sự viên mãn của trời đất và sự sum họp của gia đình.

Xem Thêm : ĐỘC Giả Hay ĐỌC Giả Là Cách Dùng Đúng … – Toigingiuvedep.vn

Theo truyền thuyết, Bánh chưng có từ thời các vị vua anh hùng. Vào thời trị vì của vị vua thứ sáu, khi tìm kiếm người thừa kế ngai vàng, ông đã yêu cầu các hoàng tử cung cấp một món ăn mà họ cho là ngon nhất. Ai có món ăn ngon sẽ được phong làm vua. Hầu hết các hoàng tử sẽ chọn những món ăn ngon, tất nhiên chúng phải ngon. Chỉ có ông lang làm bánh chưng, bánh dày. Bánh chưng, bánh dày làm bằng gạo tượng trưng cho trời đất đã thuyết phục được mọi người và ông được chọn làm vua kế vị.

<3 Thật là một ngày được thưởng thức những chiếc bánh chưng thơm ngon, ấm áp nhất. Bánh Zhong có hình vuông xinh xắn, được gói trong lá dong xanh mướt. Người ta dùng lạt để buộc chặt bánh chưng. Nguyên liệu làm bánh chưng rất quen thuộc với người Việt Nam. Nhân bánh được làm từ gạo, đậu xanh và thịt lợn. Ngoài ra còn có một ít muối, tiêu, hành và các gia vị khác. Lá mùa đông dùng để gói bánh nói chung là lá mùa đông. Có như vậy thì bánh mới ngon, khi chín bánh vẫn có màu xanh, khi bóc không bị dính lá. Lạc được tách vỏ mỏng từ cây sung. Các lát cắt phải đủ mỏng và mềm để dễ kết dính bánh. Màu vàng ngà bao bọc trong những tán lá xanh mùa đông sẽ trông rất đẹp với hai màu tương phản. Gạo dùng để nấu bánh chưng phải là gạo nếp cái hoa vàng, vì đây là loại gạo ngon và thơm. Để bánh có độ dẻo, gạo phải ngâm nước nóng khoảng 8 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo nước. Dùng đậu xanh đã tách vỏ hoặc mua loại đã tách vỏ, ngâm nước nóng rồi tự chế biến. Loại 3 thường dùng cho thịt heo vì loại này có cả nạc và mỡ. Thịt được cắt thành từng miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị cho ngấm. Chọn những chiếc lá dong to và đẹp, rửa sạch và lau khô trước khi gói. Khi làm bánh chine, bạn có tất cả các nguyên liệu cần thiết. Cần thêm một chiếc kéo để cắt lá mùa đông. Đặt đông trùng hạ thảo trên mặt phẳng, sạch sẽ, người Việt Nam thường đặt trên khay. Khoảng 3-4 lỗ lá là có thể đựng được một chiếc bánh chưng. Đầu tiên đổ một bát gạo vào giữa lá đông, dàn đều, sau đó cho nửa bát đậu, hai miếng thịt, nửa bát đậu và một bát gạo. Trải cơm sao cho phủ kín đậu và thịt. Lúc này, bạn uốn nhẹ 4 góc của chiếc lá cho vuông vắn. Cuối cùng, dùng thìa chặt bánh lại. Muốn đẹp có thể dùng khuôn để gói bánh. Sau khi gói hết phần nhân đã chuẩn bị, buộc bánh thành từng cặp, cho vào nồi lớn và bắc lên bếp củi đun trong khoảng 8-10 tiếng. Trong quá trình đun, bạn phải chú ý canh lửa đều, nếu nước gần cạn thì cho thêm nước nóng vào chảo. Đó là lý do tại sao chúng ta thấy người Việt Nam luôn đặt nồi nước bánh chưng bên cạnh nồi nước sôi.

Xem Thêm : Soạn bài Truyện Kiều – Phần Nỗi thương mình siêu ngắn

Đĩa cơm ngày Tết phải có đĩa bánh chưng. Ngoài bàn thờ ngày Tết, việc dâng cặp bánh chưng lên ông bà tổ tiên là phong tục được lưu truyền từ bao đời nay. Bánh chưng tượng trưng cho sự hoàn hảo của đất trời, là những gì tốt đẹp và ấm áp nhất trong lòng người. Vào mỗi dịp năm mới, nhiều người sẽ tặng bánh trung thu, đây là món quà ý nghĩa, tượng trưng cho sự chân thành và gửi gắm lời chúc trọn vẹn nhất.

Đêm giao thừa, hương thơm của bánh chưng bốc lên báo hiệu sự đầm ấm của gia đình. Bánh chưng là biểu tượng của ngày Tết và không thể thay thế bằng bất kỳ loại bánh nào khác. Vì đây là truyền thống, nét đẹp của dân tộc Việt Nam xưa, nay và mai sau cần được bảo vệ và trân trọng.

Nguồn: https://xettuyentrungcap.edu.vn
Danh mục: Hỏi Đáp

Related Articles

Back to top button