Táo là loại trái cây có vị chua ngọt vừa phải. Quả được dùng chữa đau dạ dày, thiếu máu, cao huyết áp, suy nhược thần kinh, giảm trí nhớ. Ngoài ra, hạt (lõi) của cây táo ta cũng đã sao vàng, nghiền thành bột để làm dược liệu, gọi là hắc táo nhân.
Hình ảnh cây me đất – một loại dược liệu nổi tiếng ở Việt Nam
-
Bí danh: Táo chua
-
Tên khoa học: ziziphus mauritiana
-
Họ:Táo (tên khoa học: rhamnaceae)
Mô tả thuốc táo
1. Đặc điểm thực vật
Táo là loại cây bụi, có nhiều cành, mọc rậm rạp. Cây thân gỗ, cao 1,3-2m, có cây có thể cao tới 3-9m. Thân cây mọc thẳng, vươn ra và phủ đầy lông. Cành không gai hoặc có gai nhỏ, nhọn, thẳng.
Cây táo cao từ 1,5-9 mét, có lá mọc so le và có lông màu trắng hoặc nâu
Lá mọc so le, hình trứng, dài khoảng 2-6,5 cm và rộng 1,5-4 cm. Không giống như táo tàu, gốc và mặt sau của lá táo tàu được bao phủ bởi những sợi lông màu trắng hoặc nâu. Mặt trên của lá có màu xanh đậm, gân nổi rõ, mặt dưới bóng, mép có răng cưa rõ.
Cây có hoa màu vàng nhạt, mỗi bông có 5 cánh, mọc thành chùm. Quả có đường kính 3-6 cm, hình trứng ngược, vỏ mỏng, màu xanh và có thể chuyển sang màu vàng nhạt. Quả chứa 1 hạt thuôn dài, kích thước khoảng 6mm.
2. Bộ phận sử dụng
Quả, lá và hạt của loài cây này được dùng làm thực phẩm và thuốc.
3. Phân phối
Cây táo ta phân bố nhiều ở nước ta, có thể làm cây ăn quả hoặc mọc hoang thành bụi.
4. Thu nhận – sơ chế
Được thu hái chủ yếu vào mùa đông. Có thể dùng trực tiếp hoặc phơi khô để làm rượu, sắc uống,…
Quả táo sau khi sấy khô có thể dùng làm thuốc
5. Lưu
Để nơi thoáng mát.
6. Thành phần hóa học
Táo chứa vitamin c, vitamin p, đường, chất xơ, protein, vitamin b1, b2, b3, canxi, phốt pho, sắt, magie, mangan,…
Vị thuốc táo
1. Hương vị
-
Táo có vị ngọt, hơi chua và hơi nóng.
-
Táo nhân (hạt táo sao đen) có vị ngọt nhạt, tính bình.
2. kinh thánh
Táo nhân lấy từ kinh can, kinh, tỳ, tâm
3. tác dụng dược lý
– Theo Đông Y:
-
Công hiệu: Nhuận tràng, an thần, trừ đờm, thanh nhiệt, giải độc, v.v. Giấm táo có chức năng dưỡng tim, làm dịu thần kinh và dưỡng âm.
-
Chữa: mất ngủ, suy nhược thần kinh, ho lâu ngày, khó tiêu, táo bón,…
– Theo nghiên cứu dược lý hiện đại:
-
Hàm lượng vitamin C trong táo gấp 7-10 lần so với cam quýt và khoảng 100 lần so với táo tàu. Nhờ đó, loại thảo mộc này có đặc tính chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, nuôi dưỡng làn da và ngăn ngừa lão hóa.
-
Vitamin p trong thảo mộc có tác dụng trấn tĩnh, giảm mệt mỏi, suy nhược, mất ngủ và cáu gắt.
-
Táo có thể kích thích sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và giảm các triệu chứng bệnh gút.
-
Các nguyên tố vi lượng trong táo như photpho, magie, canxi… có tác dụng duy trì sức khỏe răng miệng và xương.
-
Axit chlorogenic trong táo có tác dụng ổn định hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, chống táo bón và tăng cảm giác ngon miệng.
Xem Thêm : Đại từ là gì? Phân loại đại từ và các bài tập vận dụng – HOCMAI
4. Cách dùng – liều lượng
Bạn có thể ăn táo trực tiếp, uống, nấu cháo,… nếu dùng bã táo thì có thể dùng với liều lượng lớn. Tuy nhiên, đối với trường hợp nhân táo đen thì chỉ dùng được 4-12g/ngày.
Các biện pháp khắc phục của Apple
Hình ảnh dược liệu táo tàu – dùng chữa đau dạ dày, thiếu máu, mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược thần kinh
1. Thuốc ho lá táo
-
Chuẩn bị: Khoảng 200-300 gam lá táo.
-
Phương chế: rửa sạch, sao vàng, sắc lấy nước. Uống chia làm 2 lần, trước bữa ăn 1 giờ.
2. Thuốc trị ho mãn tính hoặc ho gà
-
Chuẩn bị: Lá dâu, lá chanh, lá táo mỗi thứ 200-300g.
-
Cách dùng: Dạng thuốc sắc, ngày 2-3 lần.
3. Thuốc điều trị cao huyết áp
-
Chuẩn bị: Lá táo 100 – 200 gam.
-
Thực hiện: Uống nước canh hàng ngày trong vài tháng.
4. Điều trị áp xe
-
Chuẩn bị: Chiết xuất lá táo và lá táo tươi.
5. Bài thuốc dân gian chữa suy nhược thần kinh và mất ngủ
-
Chuẩn bị: Liên kiều 6g, cam thảo 4g, phục linh 5g, ngải cứu, hắc táo nhân mỗi vị 8g.
-
Phương pháp: uống có vị, uống sau khi ăn chia 3 lần. Mỗi ngày dùng 1 thang và uống liên tục trong 2-3 tuần.
6. Công thức bổ thận tráng dương, bổ thận tráng dương
-
Chuẩn bị: Đại điền, đại mạch, hà thủ ô mỗi vị 12g, táo nhân 8g.
-
Thực hiện: Sắc uống, mỗi ngày dùng 1 thang, uống liên tục trong 2-3 tuần.
7. Cách điều trị tâm trạng bồn chồn, bất an, hoang mang lo lắng
-
Cách chế: mạch môn, liên nhục, long nhãn, mạch môn (sao đen), đại táo mỗi vị 12g, hắc táo nhân 6g.
-
Phương pháp: sắc uống, ngày 3 lần chiêu với nước ấm. Mỗi ngày dùng 1 thang trong 2-3 tuần.
8. Biện pháp khắc phục chứng đổ mồ hôi ban đêm
-
Chuẩn bị: Hồng sâm, nhân sâm, táo nhân lượng bằng nhau.
-
Phương pháp bào chế: Nghiền các dược liệu thành bột. Mỗi lần 10g, chiêu với nước cháo.
-
Lưu ý: Nếu bị mất ngủ nên uống thuốc vào buổi sáng.
9. Biện pháp khắc phục suy giảm trí nhớ
-
Chuẩn bị: Táo 100g.
-
Cách chế: sắc 250ml với 500ml nước, thêm mật ong, uống trước khi đi ngủ mỗi ngày.
10. Thuốc uống
-
Chuẩn bị: Lá táo tươi.
-
Cách làm: Đun dịch chiết cô đặc, rửa sạch với một ít muối. Đơn thuốc này có tác dụng chữa viêm họng, viêm amidan và phòng các bệnh đường hô hấp trên.
11. Thuốc chữa cảm lạnh và cúm
-
Chuẩn bị: táo tươi.
-
Phương pháp: Vắt lấy nước, thêm ít hạt tiêu, ngày 1 lần, uống đến khi khỏi bệnh.
12. Liệu Pháp Giúp Tóc Đen Bóng Và Mọc Nhanh Hơn
-
Chuẩn bị: Bột lá táo.
-
Cách thực hiện: Pha hỗn hợp sệt với nước và thoa lên da đầu.
Xem Thêm : So sánh chứng chỉ Tin học A, B, C và chứng chỉ ứng dụng CNTT
13. Bài thuốc chữa bệnh dạ dày
-
Chuẩn bị: Số lượng táo vừa đủ.
-
Thực hiện: Gọt vỏ xay nhuyễn, ăn lúc bụng đói vào buổi sáng. Không ăn trong 5 giờ sau khi uống thuốc này.
14. Trị chóng mặt, mất ngủ, mệt mỏi
-
Chuẩn bị: Tam thất và rượu mỗi vị 12g, xuyên hoa và cam thảo mỗi vị 8g, đại táo sao đen 20g.
-
Thực hiện: Sắc uống, ngày dùng 1 thang.
15. Bài thuốc dân gian chữa suy nhược thần kinh, chán ăn, hay quên, mệt mỏi
-
Chuẩn bị: Xương ống và mực nướng mỗi thứ 8g, Xích thược và Mã đề 12g, Cam thảo 4g, Dấm táo 16g.
-
Thể dục: Uống rượu mỗi ngày.
16. Bài thuốc dân gian chữa ra mồ hôi trộm, mất ngủ, lao phổi
-
Chuẩn bị: Gạo tẻ 63 gam, sinh địa 20 gam, đại táo 20 gam.
-
Thực hiện: Sắc uống, ngày dùng 1 thang.
17. Chữa bứt rứt, bứt rứt, bủn rủn chân tay, mất ngủ, hồi hộp
-
Chuẩn bị: 200 gam gạo trắng, 100 gam sữa ong chúa, 60 gam táo cắt hạt lựu.
-
Phương pháp: Đại táo cho nước vào nghiền nhuyễn, bỏ bã, thêm gạo tẻ, nấu thành cháo. Cháo nhừ thì cho thục địa vào nấu nhừ, chia ăn vài lần trong ngày.
18. Các loại thuốc giúp kích thích tâm trạng của bạn
-
Chuẩn bị: Gạo tẻ mỗi thứ 15g, hạt đại táo, nghiền thành bột.
-
Thực hiện: Nấu cháo và ăn khi đói.
19. Các biện pháp khắc phục tại nhà khi ngủ và đổ mồ hôi
-
Chuẩn bị: Nấm linh chi, nhân sâm, táo tàu…
20. Thuốc trị hồi hộp, trống ngực, mất ngủ
-
Chuẩn bị: Gạo nếp 100 gam, táo nhân mỗi loại 10 gam, kỷ tử, mạch môn.
-
Cách làm: Các dược liệu lấy nước bỏ xỉ, thêm dăm bào nấu cháo. Khi ăn cho thêm chút đường và ăn khi còn nóng.
21. Bài thuốc chữa mất ngủ, nhức đầu
-
Chuẩn bị: hạt táo cháy 15g, long nhãn 12g.
-
Cách làm: Cho các nguyên liệu vào bát, thêm nước, đun cách thủy, ăn hàng ngày.
22. Trị thuốc đâm vào thịt
-
Chuẩn bị: Hạt táo, đốt cháy và nghiền thành bột.
-
Liều lượng: Ngày uống 8g với nước.
23. Bài thuốc dân gian chữa mất ngủ, nhức xương, gân cốt không yên
-
Chuẩn bị: Hạt và bột táo sao đen 40g, nước sinh địa 1 chén.
-
Phương pháp: Bột hạt táo ngâm trong nước vắt lấy nước cốt, nấu với gạo thành cháo, thêm nước cốt. Khuấy đều, nấu chín, dùng nóng.
Những lưu ý khi sử dụng giấm táo
Khi sử dụng táo hoặc sốt táo, cần lưu ý những thông tin sau:
-
Hạt táo khi sử dụng cần phải được làm đen và nghiền nát. Sử dụng hạt táo sống có thể gây đầy bụng.
-
Mộng, đờm, khí, tiêu chảy không nên dùng.
-
Táo có nhiều lợi ích nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến nổi mụn, khó đi tiêu và chậm tiêu hóa. Vì vậy, nên ăn xen kẽ với các loại trái cây khác để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bệnh viện Nguyễn tri phương– Bệnh viện Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
facebook.com/bvntp
youtube.com/bvntp
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Nguồn: https://xettuyentrungcap.edu.vn
Danh mục: Hỏi Đáp
